Mengapa Penting bagi kita untuk Makan Buah dan sayuran?
Khasiat dan manfaat Buah-buahan dan sayuran sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Orang yang memakan lebih banyak buah dan sayuran sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan memberikan kecenderungan pada seseorang tersebut untuk memiliki risiko yang lebih rendah atau mengalami penurunan resiko pada beberapa penyakit kronis atau menahun. Khasiat buah-buah dan sayuran akan memberikan nutrisi penting untuk kesehatan dan pemeliharaan tubuh kita.
Apa saja Khasiat dan Manfaat buah dan sayuran bagi Kesehatan
- Makan makanan dengan diet yang kaya akan sayuran dan buah-buahan sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, termasuk serangan jantung dan stroke.
- Makan makanan yang kaya beberapa sayuran dan buah-buahan sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat memproteksi atau melindungi tubuh terhadap beberapa jenis kanker.
- Pola makan atau Diet makanan yang kaya akan serat, seperti pada beberapa sayuran dan buah-buahan, dapat mengurangi risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes tipe dua.
- Mengonsumsi sayuran dan buah-buahan yang kaya akan kandungan kalium sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat menurunkan tekanan darah, dan juga dapat mengurangi risiko bekembang dan timbulnya batu ginjal dan juga membantu mengurangi resiko tulang keropos.
- Makan makanan seperti buah-buahan yang rendah kalori tiap porsinya sebagai makanan pengganti beberapa makanan yang tinggi kalori lainnya bisa berguna dalam membantu anda untuk menurnkan asupan kalori anda.
Apa saja Kandungan Nutrisi pada buah-buahan?
Kebanyakan buah-buahan yang ada secara alami adalah rendah dalam kandungan nutrisi lemak, sodium, dan kalori. Tidak memiliki kandungan kolesterol.
Buah-buahan adalah sebagai sumber dari berbagai nutrisi atau zat gizi penting, termasuk di dalamnya adalah potasium, serat, vitamin C, dan asam folat (folic acid).
Pola makan atau Diet yang kaya kalium dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan sehat. Buah-buahan sebagai sember nutrisi kalium antara lain pisang, plum dan jus prune, buah persik kering dan aprikot, blewah, melon, dan jeruk.
Pola diet yang kaya akan Serat dari buah-buahan, sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan, membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Serat sangat penting bagi fungsi sistem pencernaan. Serat dalam sistem pencernaan dapat membantu mengurangi sembelit [susah buang air besar] dan penyakit diverticulosis. Makanan yang mengandung serat seperti buah-buahan dapat membantu memberikan perasaan kenyang dengan kalori yang lebih sedikit sehingga anda tidak merasa lapar dan terjadi penurunan asupan kalori yang berlebihan pada tubuh. Buah utuh atau buah yang sudah dipotong adalah sumber makanan berserat, jus buah hanya mengandung sedikit serat atau bahkan tidak ada sama sekali. Oleh sebab itu sebaiknya makanlah buah dalam keadaaan utuh atau dipotong-potong.
Kandungan nutrisi Vitamin C pada buah penting untuk pertumbuhan dan perbaikan semua jaringan tubuh, membantu dalam proses menyembuhkan luka, dan
menjaga kesehatan gigi dan gusi.
Nutrisi Folat (asam folat) pada buah dan sayuran dapat membantu dalam pembentukan sel darah merah pada tubuh manusia. Wanita usia subur yang dalam masa hamil [
kehamilan] harus mengkonsumsi asam folat dalam jumlah yang cukup dari sumber makanan di samping asam folat dari suplemen sebanyak 400 mcg asam folat sintetis dari proses fortifikasi makanan atau suplemen. Hal ini dapat mengurangi risiko cacat susunan saraf, spina bifida, anencephaly [tidak terbentuknya kepala] selama masa perkembangan janin dalam kandungan.
Berapa Banyakkah Buah yang kita perlukan setiap harinya?
Jumlah asupan atau konsumsi buah-buahan yang perlu dimakan setiap harinya oleh seseorang akan berbeda pada tiap individu. Hal ini akan tergantung pada karakteristik seseorang yang meliputi usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas fisik. Jumlah kebutuhan buah-buahan harian yang direkomendasikan oleh para pakar adalah sebagai berikut :